2018年03月

にわとり親子のイースターサラダをつくってみました **たまごの雑学も**

ここ最近、テレビを見ていると
『○○(ほにゃらら)イースター!』と耳にします。

イースターEaster)】って聞いたことはあるけど
詳しく知らないので少し調べてみました。

2018年のイースターは、4月1日(日)
イースターの日付は
“春分の日の後にくる最初の満月後の日曜日”
と決まっていて毎年変わります。
4月1日がイースターというのは『西方教会』での話で
『東方教会』では4月8日となっています。
基準となる暦が別のものを採用しているかららしいのですが
長くなるので、暦については割愛します。

イースター(復活祭)は、イエス・キリストの復活をお祝いする祭りで
キリスト教ではもっとも重要な祭日とされています。
イースターでは、(イースターエッグ)や
うさぎ(イースターバニー)のグッズをよく目にします。
命を生み出すは、復活の象徴、
多産のうさぎは繁栄の象徴とされていて
イースターのシンボルになったそうです。


さてさて、、
イースターについて大体分かったところで
イースターにちなんだ料理はないかな?と探してみたところ
とっても可愛くて、簡単なサラダのレシピがあったので作ってみました!

にわとり親子のイースターサラダのレシピ
レシピは↑↑こちら↑↑を参照

Eastersalad.jpg
作ってみたイースターサラダ

★作ってみて思ったこと★

冷蔵庫で3時間から一晩漬けておく

しっかり黄色に着色させるためには、やっぱり一晩は必要かと...
カレー粉が沈殿していたので、漬けている途中で何回かかき混ぜて
うずらのもコロコロさせました。

黒ごまで目を、白ごまでくちばしを付けてヒヨコをつくる

ゆでって結構弾力があります。
いきなりごまを差し込もうとしても、跳ね返されます。
しかもごまが小さいからイライラします。
ごまを差し込む前に、爪楊枝とかで目と口の場所に穴を開けておくと簡単です。
私は、材料で使ったスパゲッティで穴を開けました。

目と口の間隔の違いや黒ゴマの差し込み具合の違いで
表情が変わります。
かわいい表情にするのは、なかなか難しいです。

切り取った人参でくちばしとトサカを作って差し込みニワトリをつくる

どうやって人参を切り取ったら、くちばしとトサカっぽくできるか...?
ストローを使ってみました。
たまごに差し込まないといけないので、ストローを指で少し押さえて
楕円形になるよう人参に押し当てて切り取りました

くちばし用2枚、トサカ用2枚

ハムは半分に切って、横長になるようにじゃばら状に3つに折って、途中で1、2回外側に半回転させながらくるくる巻きつけ

途中で1、2回外側に半回転させながら・・・のところが
ちょっと何言ってんのか分かんなかった(byサンドウィッチマン)ので
横長じゃばら状のハムをくるくる巻いただけです。


にわとりの親子をつくってしまえば
あとは材料が揃えば簡単にできるサラダです。

材料も、「サラダクラブ コーンミックスサラダ」を買わずに
自分でキャベツを切ったり、好きな野菜を切ったりしてもいいと思います。
私は、彩りが欲しかったので、
パプリカやレッドキャベツも少し追加しました。

白ごまは常備してあるけど、黒ごまは常備していないので
ふりかけの「ごましお」から黒ごまだけピックアップしました。

★私の反省点★
もう少し大きいお皿に盛りつけたほうが良かったかも?
なんだか窮屈そう。

子供たちの反応は上々でした
たまごが気に入って、たまごだけでお腹がいっぱいに...
とにかく可愛いボリューム満点のサラダです。
おすすめレシピです!


たまごの雑学
とゆでの保存期間はどちらが長い?
⇒生卵が長い。生食の場合は2週間以内(冷蔵保存)
 冷蔵庫で保存する場合は、殻が割れるのを防ぐため
 パックごと保存するのがベスト

 ゆで卵の保存期間は・・・
 殻つき→→→→→3日以内
 殻にひび入り→→2日以内
 殻をむいたもの→12~24時間以内

コレステロールが気になるからたまごは1日1個まで?
⇒健康な人なら、1日の摂取量に制限はない
 ただし、カロリーの問題から1日3個までが許容範囲

卵は完全栄養食?
⇒卵には、たんぱく質・カルシウム・鉄・
 ビタミンA・ビタミンD・ビタミンB1・
 ビタミンB2が含まれています
 ひとつだけでこれだけの栄養素が含まれている
 自然の食物は他にないそう
 ビタミンCが含まれていないので野菜と同時摂取がお薦め


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プラダンで収納ボックスをつくろう **OPPテープとセロハンテープの違いも**

今回、子供たちのティッシュやハンカチ、ミニタオルを入れる
蓋つき収納ボックスを作りました。

puradan-dougu.jpg
【必要な道具】
プラダン、カッティングマット、カッター、カッター定規、OPPテープ
筆記用具(写真に入れ忘れました

カッター定規とは、カッター刃が当たる部分に金属加工してある定規のことです。
OPPテープは、梱包用テープとしてよく使われています。

puradan-box1.jpg
作りたいサイズを決めて、プラダンに線をひきます。
私は鉛筆でひきました。
上が、ボックス部分。
下が、蓋。(蓋は開閉がしやすいよう、開閉側だけ少し長めにカットしています)

カッターでプラダンを切って、OPPテープで貼り付けます。

puradan-box2.jpg
ティッシュとハンドタオルを入れました。
ハンドタオルが増えるかも?と思い、少しスペースを空けています。

puradan-box3.jpg
蓋をすれば、埃からガード!カラフルな色の目隠しにもなります。
部屋をモノトーンに統一している方とかにおすすめです。
開閉側の角は、はさみで丸くカットしました。

OPPテープセロハンテープ
私は大きさが違うだけで同じものだと思っていましたが
調べてみると以下の違いがありました。

OPPテープ
OPP(Oriented Poly Propylene)
Oriented:延伸させる
縦横に延伸されたポリプロピレン材にアクリル系の接着剤を塗布したテープ

メリット:粘着力が強い、透明度が高い、耐水性・耐湿性に優れている
デメリット:引っ張って伸ばしているので、伸縮性がない


セロハンテープ
紙と同じ原料の木くず(チップ)から作られている
粘着剤は天然ゴムと樹脂などから作られている
天然素材のテープ

メリット:手軽に使える、天然素材のため自然に還るのが早い
デメリット:黄ばみや接着剤の乾燥により、長期使用には向かない

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用途に合わせて使いわけると良さそうですね!


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プラダンについて  **カット方法と曲げ方も**

プラダン】とは、プラスチックのダンボールのことです。
私は100均のセリアで購入しました。
他にもホームセンターで取り扱いがあります。

大きさや強度もさまざまです。
セリアではサイズは一種類しか選べないので、
大きいサイズが必要な方はホームセンターで購入するといいでしょう。

セリアで購入できるプラダンはまずまずの強度です。
私が調べたところ、ホームセンターに激安のプラダンがありましたが、
強度があまりなさそうでした。
購入時には、激安につられず強度も気を付けて見てみてください。

プラダンで作るメリット
大がかりな工具などを使わない(簡単!)
自分の好きなサイズで作ることができる

デメリット
既製品に比べて強度はない


【カット方法について】
puradan-sujime.jpg 
プラダンの筋目(写真の赤線部分)に沿ってカットするか
筋目に対して垂直にカットするか。

筋目に対して垂直にカットする場合は、硬いので少し力が必要です。

【曲げ方について】

筋目に沿って曲げる場合

筋目と筋目の間の上側だけをカットすれば
簡単に折り曲げることができます。

カットした側に曲げるか、逆に曲げるかで
仕上がりが変わります。

puradan-cut1.jpg 
筋目に対して垂直に曲げる場合

写真のように2本の切れ目を入れます。

(うっかり下までカットしてしまったらテープで修正すれば良し)

puradan-cut2.jpg 
切れ目と切れ目の間をカットします。


puradan-cut3.jpg
綺麗に折り曲げることができます。


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